¿No se te ocurre dónde comer en Fallas en Valencia? Siendo así, encontrarás toda la inspiración que necesitas en este top 7. Al fin y al cabo, las tapas y platos típicamente valencianos forman parte indisoluble de estas fiestas. Con los restaurantes valencianos que hemos seleccionado, te garantizamos que tu experiencia gastronómica saldrá a pedir de boca.
- Pelayo Gastro Trinquet
- Vaqueta Gastro Mercat
- Casa BALDO 1915
- Gran Mercat
- La Cigrona
- Vermúdez
- La Riuá
Pelayo Gastro Trinquet
Pelayo Gastro Trinquet es de los primeros nombres que se nos vienen a la mente cuando nos preguntamos dónde comer en Fallas en Valencia. A fin de cuentas, tanto la carta como el interiorismo de este local rinden tributo a las tradiciones valencianas.
Durante las Fallas, Pelayo Gastro Trinquet es parada obligatoria no ya solo para los valencianos de pura cepa, sino también para los turistas que visitan la Ciudad del Turia. Es por ello que ofrece dos menús falleros. Por su parte, los platos a la carta ponen sobre tu mesa sabores valencianos tan auténticos como la titaina marinera o la coca de llanda. ¡Cualquiera de ellos encarnan a la perfección el espíritu del foc i flama!
Si eres un amante del tapeo, no te pierdas su menú DESPERTÀ. Si buscas algo más formal con entrantes, plato principal y postre, tienes que probar su menú OFRENDA. Por su parte, el menú infantil hará las delicias de los más pequeños. Todo ellos te permitirán saborear especialidades tan genuinas como las bravas del Trinquet o el arroz meloso de gamba roja.
Más allá de servir platos fieles a la tradición valenciana, la sede de Pelayo está íntimamente ligada a la historia de la ciudad. Después de todo, este restaurante del Grupo Gastro Trinquet se asienta sobre la mismísima catedral de la Pilota Valenciana. El simple hecho de comer o cenar en un local tan mítico unirá tu historia con la de la capital. ¿Acaso se te ocurre una forma mejor de intensificar tu experiencia fallera?
| Pelayo Gastro Trinquet | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,3✮/5 (de 10.122 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | Extramus |
| Dirección: | C/ de Pelayo, 6, 46007 València |
| Características: | Mediterránea | Vegetarianos | Celíacos | Accesible | Wi-Fi | Reservas | Tronas | Tarjetas regalo | No fumadores | Abierto hasta tarde | Reservas |
| Web: | https://grupogastrotrinquet.com/restaurantes/pelayo/ |
Vaqueta Gastro Mercat
De todos los sitios para comer en Valencia durante las Fallas, Vaqueta Gastro Mercat es uno de los más visitados. Su carta, llena de especialidades valencianas tradicionales con sutiles guiños a la gastronomía japonesa, y su ubicación estratégica junto al Mercado Central son el secreto de su éxito.
Como no podía ser de otro modo en un restaurante que todos asocian con estas fiestas, Vaqueta dispone de dos menús especialmente diseñados para las Fallas. Por un lado, su menú MASCLETÀ conquistará a los entusiastas del picoteo. Por otro lado, su menú CASTELL es la opción ideal para todos aquellos que quieran mimar su paladar con un menú completo.
Las especialidades más típicas de Valencia están muy presentes en este restaurante del Grupo Gastro Trinquet. Tanto sus menús falleros como sus platos a la carta ponen en tus labios el auténtico sabor de las Fallas. Basta con probar su tabla de quesos autóctonos, su fideuá del senyoret o su torrija de fartó con helado de horchata para confirmarlo.
Cuando se trata de vivir las Fallas con los cinco sentidos la gastronomía juega un papel decisivo, pero hay algo más. El interior del restaurante también debe hacernos sentir la cultura valenciana. En este punto, Vaqueta se vale de la decoración para homenajear la cultura de su tierra a base de cerámicas y socarrats tradicionales, tapices y cartas ilustradas. ¡Hasta sus lámparas de madera de vareta han sido diseñadas por un artista fallero!
| Vaqueta Gastro Mercat | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,2✮/5 (de 4.878 reseñas) |
| Precio: | €€€ |
| Barrio: | Ciutat Vella |
| Dirección: | Carrer San Fernando, 22, 46001. |
| Características: | Productos valencianos | Pescados y mariscos a la brasa | Sushi bar | Salones privados | Celíacos | Admiten perros | Accesible | Terraza |
| Web: | https://grupogastrotrinquet.com/restaurantes/vaqueta/ |
Casa BALDO 1915
La pregunta de dónde comer en Fallas en Valencia encuentra una de sus respuestas más certeras en Casa BALDO 1915. Es más, acudir a este emblemático restaurante del Grupo Gastro Trinquet está tan arraigado a las fiestas falleras como los ninots, la Mascletà o la Crida.
Para deleite de turistas y locales, el local dispone de dos menús falleros donde abundan los clásicos gastronómicos de estas fiestas. Se trata de PLANTÀ (5 entrantes y postre) y CREMÀ (3 entrantes, plato principal y postre). A ellos se une un menú infantil perfecto para que los peques se sumen a la fiesta.
Las especialidades 100% valencianas, como las habitas con embutido y el allipebre ibérico, figuran entre sus platos más solicitados. Igualmente, la tradición gastronómica local se asoma a cada rincón de su carta, tal y como atestiguan platos como la coca d’oli y el arroz de pato.
La picaeta, el entrepà, el cremaet… verdaderamente, no podemos imaginarnos unas Fallas sin esmorzaret. El almuerzo típico de Valencia está muy presente en todos los restaurantes del Grupo Gastro Trinquet. Casa BALDO 1915 no es la excepción. Cuando pruebes su entrepà faller, nos darás la razón.
No solo la comida que sirven en Casa BALDO 1915 transmite la esencia misma de Valencia. Su interiorismo también lo hace. De hecho, comer o cenar en este restaurante nos traslada a los entrañables cafés valencianos de los años 50. Ese viaje en el tiempo, a medio camino entre la nostalgia y la sofisticación, forma parte de su ADN.
| Casa BALDO 1915 | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,0✮/5 (de 5.328 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | Ciutat Vella |
| Dirección: | Carrer Ribera, 5, 46002 València |
| Características: | Cocina Mediterránea | Accesible Terraza | Vegetarianos | Celíacos | Wi-Fi | Admiten perros | Reservas | Tronas |
| Web: | https://grupogastrotrinquet.com/restaurantes/casa-baldo/ |
Gran Mercat
Existe una simbiosis perfecta entre las Fallas de Valencia y los restaurantes del centro. No en vano, este establecimiento aprovecha su proximidad con el Mercat Central para desarrollar una propuesta culinaria basada en la cocina de mercado. Dado que utiliza ingredientes que van del puesto a la mesa, su frescura está más que garantizada.
La paella valenciana es la estrella de su carta. Su preparación a la vieja usanza y la excelente calidad de sus materias primas dice mucho de la filosofía culinaria de Gran Mercat. Así las cosas, no es de extrañar que figure en la Guía Repsol.
Debemos incluir un restaurante como Gran Mercat en un top sobre dónde comer en Fallas en Valencia. No podemos olvidar que este céntrico restaurante cuenta con cinco menús falleros. En ellos, se dan cita especialidades tan típicas como la paella de verduras. Incluso cuenta con alternativas especialmente pensadas para comensales celíacos y vegetarianos.
| Gran Mercat |
|---|
| Puntuación en Google: 4,5✮/5 (de 10.630 reseñas) |
| Barrio: Ciutat Vella |
| Precio: €€ |
| Av. de María Cristina, 12, 46001, Valencia |
| Características: Bar, Mediterránea, Española | Terraza | Accesible | Bar completo |
La Cigrona
La Cigrona se perfila como una opción muy a tener en cuenta cuando buscamos dónde comer en Fallas en Valencia. No por nada, este restaurante se ha consolidado como todo un referente de la cocina valenciana de toda la vida, tal y como demuestra su dominio de los arroces. ¿Sabías que lleva cinco ediciones consecutivas ganando el primer premio del concurso Ir de Tapas por Valencia?
Como no podía ser de otro modo, las especialidades autóctonas son las protagonistas indiscutibles del menú fallero de La Cigrona. Platos como el sepionet a la plancha y la paella de pollo y conejo atestiguan su fuerte compromiso con las tradiciones de su tierra.
Enclavado en una casa antigua, conserva algunos de sus elementos arquitectónicos, como los arcos de piedra originales. Esa vinculación con el pasado también se deja sentir en su forma de cocinar, ya que siguen usando leña como combustible, según atestiguan los distintivos Wikipaella y Cullera de Fusta.
| La Cigrona |
|---|
| Puntuación en Google: 4,2✮/5 (de 1.306 reseñas) |
| Barrio: Ciutat Vella |
| Precio: €€ |
| C/ dels Serrans, 22, 46003, Valencia |
| Características: Mediterránea, Europea, Española, Saludable | Accesible | Wi-Fi | Tarjetas regalo |
Vermúdez
El actual Vermúdez es fruto de una evolución que comenzó hace más de una década. Este local comenzó siendo una pequeña vermutería para acabar convirtiéndose en uno de los restaurantes más icónicos de la Ciudad del Turia. Sus creaciones son todo un canto a la gastronomía mediterránea, la cual actualiza con pequeños guiños creativos.
Que sepamos, este local no cuenta con un menú fallero propiamente dicho. Sin embargo, su carta está llena de propuestas que piden a gritos ser consumidas durante las Fallas. Tal es el caso de su ensaladilla rusa o su alcachofa a la brasa. Mención especial merece su exquisita chacinería a base de quesos artesanos españoles y jamón ibérico de Jabugo.
Este año, Vermúdez ha decidido llevar la celebración fallera al siguiente nivel. A tal fin, sortea un balcón en la plaza del Ayuntamiento para ver la mascletá. Para participar en él solo tienes que comer en su restaurante entre semana. Eso sí, los tickets para participar son limitados. Los organizadores darán a conocer el ganador el día 10 de marzo.
El amplio establecimiento, de estilo industrial, destaca por su espectacular barra con cocina abierta. El arte valenciano se cuela en su decoración a través del mural de la sala principal y las ilustraciones que ornamentan todo el espacio.
| Vermúdez |
|---|
| Puntuación en Google: 4,4✮/5 (de 2.624 reseñas) |
| Barrio: L’Eixample |
| Precio: €€ |
| Dirección: Gran Via de les Germanies, 21, 46006, Valencia |
| Bar, Mediterránea, Española | Accesible | Bar completo | Gran capacidad |
La Riuá
Cerramos este top dedicado a dónde comer en Fallas en Valencia con todo un clásico de estas fechas. Verdaderamente, La Riuà se ha erigido como uno de los principales bastiones de la gastronomía local. Fuertemente vinculado con la historia de la capital, debe su nombre a la catastrófica riada sufrida por la Ciudad del Turia en octubre de 1957.
Este veterano negocio familiar ha convertido los arroces en su inconfundible carta de presentación. El arroz negro con rape y el arroz al horno por encargo son elogiados por todo aquel que los prueba. No menos alabanzas cosecha el intenso sabor de su alioli.
El menú fallero de La Riuá es la quintaesencia de la gastronomía valenciana más auténtica. En él encontrarás exquisiteces como las croquetas caseras de bacalao con alioli y la paella de puntilla.
El interiorismo de La Riuá recrea la atmósfera típicamente valenciana. De reforzar esa conexión se encargan sus paredes, adornadas con fotografías antiguas y cerámica de Manises. Ello dice mucho de la solera atesorada por este restaurante a lo largo de tres generaciones.
| La Riuá |
|---|
| Puntuación en Google: 4,3✮/5 (de 3.243 reseñas) |
| Barrio: Ciutat Vella |
| Precio: €€ |
| Dirección: C/ del Mar, 27, 46003, Valencia |
| Características: Marisco | Mediterránea | Tronas | Accesible | Abierto hasta tarde |
Estamos seguros de que este top sobre dónde comer en Fallas en Valencia te servirá para animar estas fiestas con los platos más exquisitos de la capital. En este punto, no hay mejor plan fallero que saborear las típicas especialidades valencianas que preparan los restaurantes del Grupo Gastro Trinquet.