¿Te gustaría ir al mejor restaurante de paella de Valencia? Dar con él te será muy fácil con el top que hemos preparado. En él sólo tienen cabida los establecimientos que dominan a la perfección este icónico plato de la gastronomía mediterránea. ¡Se nos hace la boca agua solo de pensar en él!
ÍNDICE DE CONTENIDO
Vaqueta Gastro Mercat
Casa BALDO 1915
Pelayo Gastro Trinquet
La Pepica
El Trompo
es.paella
Racó de l’Arnau
Restaurante Ca Pepe
Mas Blayet
Restaurante Flor de Valencia
Llar Román
Restaurante Navarro
Restaurante Fum de llum
Restaurante Casa Isabel
El Paeller Valencià
Puerta del Mar
El Racó de la Paella
Restaurante Casa Carmela
Restaurante Los Gómez
Alquería del Pou
Vaqueta Gastro Mercat
Si buscas un restaurante de paella en Valencia centro, Vaqueta Gastro Mercat es sinónimo de acierto seguro. Este prestigioso local perteneciente al grupo Gastro Trinquet aprovecha su cercanía con el Mercat Central para dotar a sus platos de los más exquisitos productos de proximidad. Su variedad de paellas y arroces (como el del senyoret o el de bogavante) dan buena cuenta de esa autenticidad que sólo unos pocos consiguen alcanzar.
Ubicado en la trastienda de una verdulería, la decoración del local es un rotundo homenaje al talento valenciano: desde el interiorismo hasta los tapices han sido ideados por diseñadores locales. Un ambiente tan cuidado y vanguardista es el escenario ideal para disfrutar de su barra de sushi o de sus cócteles, ¿no crees?
| Vaqueta Gastro Mercat | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,2✮/5 (de 3.884 reseñas) |
| Precio: | €€€ |
| Barrio: | Ciutat Vella |
| Dirección: | Carrer San Fernando, 22, 46001. |
| Características: | Productos valencianos | Pescados y mariscos a la brasa | Sushi bar | Salones privados | Celíacos | Admiten perros | Accesible | Terraza |
| Web: | https://grupogastrotrinquet.com/restaurantes/vaqueta/ |

Casa BALDO 1915
Ubicado en pleno centro de la ciudad, el restaurante de paella valenciana Casa BALDO 1915 es un clásico entre los amantes del buen arroz. Este mítico establecimiento lleva más de un siglo entre nosotros gracias a sus excelentes platos. Junto a las paellas más tradicionales (como el arroz al horno o el de puchero valenciano) encontramos propuestas tan innovadoras como el arroz de tataki de picaña madurada.
¿Sabías que Casa Baldomero comenzó siendo una tienda de ultramarinos? Más tarde, pasó a ser cafetería, cervecería y, finalmente, todo un referente de los restaurantes valencianos. Reformado en 2022, y ya como parte del grupo Gastro Trinquet, su decoración revive el encanto de los cafés modernistas valencianos.
| Casa BALDO 1915 | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,1✮/5 (de 3.030 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | Ciutat Vella |
| Dirección: | Carrer Ribera, 5, 46002 |
| Características: | Cocina Mediterránea | Accesible Terraza | Vegetarianos | Celíacos | Wi-Fi | Admiten perros | Reservas | Tronas |
| Web: | https://grupogastrotrinquet.com/restaurantes/casa-baldo/ |
Pelayo Gastro Trinquet
Al igual que los dos anteriores, Pelayo también cuenta con todo lo necesario para ser considerado como el mejor restaurante de paella de Valencia. En su carta se dan cita tapas, bocadillos, carnes a la brasa y, por supuesto, arroces como el de sepieta de playa o el de sepiola. ¡Y no dejes de probar su arròs negre al más puro estilo valenciano!
Este céntrico restaurante de paella en Valencia también destaca por su ubicación. No en vano, se encuentra en un espacio deportivo con más de 150 años de historia. Su decoración de estilo industrial rinde homenaje a la pilota valenciana. Mira hacia el techo y sabrás por qué.
| Pelayo Gastro Trinquet |
|---|
| Puntuación en Google: 4,3✮/5 (de 8.391 reseñas) |
| Barrio: Extramurs |
| Precio: €€ |
| Dirección: Carrer de Pelayo, 6, 46007 València |
| Características: Mediterránea | Vegetarianos | Celíacos | Accesible | Wi-Fi | Reservas | Tronas | Tarjetas regalo | No fumadores | Abierto hasta tarde | Reservas |
La Pepica

Fundada en 1898, La Pepica nos permite saborear la versión más tradicional de las paellas valencianas mientras admiramos la belleza del Mediterráneo. De hecho, cuenta hasta con su propia paella, que se caracteriza por llevar el marisco pelado. A lo largo de su larga trayectoria, ha contado con clientes tan insignes como Ernest Hemingway y Joaquín Sorolla. Tanto su salón principal como su terraza con vistas al mar ofrecen un ambiente diáfano y acogedor.
| La Pepica | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,0✮/5 (de 11.587 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | Poblats Marítims |
| Dirección: | Paseo de Neptuno, 6, 46011 Valencia |
| Características: | Cocina Valenciana | Terraza con vistas al mar | Vegetarianos | Celíacos | Accesible | Wi-Fi |
El Trompo
El Trompo es visto por algunos como el mejor restaurante de paella de Valencia y no es para menos. Dentro de su extensa carta, encontramos más de una docena de paellas, arroces y fideuas preparados a la vieja usanza. Entre todos ellos, el arròs caldós de carrancs brilla con luz propia. Su decoración, minimalista y con un toque rústico condensa el inconfundible espíritu marinero de los locales de la Malvarrosa.
| El Trompo | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,5✮/5 (de 12.017 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | La Malvarrosa |
| Dirección: | Paseo Marítimo, 10, 46011 |
| Características: | Cocina Mediterránea | Terraza con vistas al mar | Vegetarianos | Accesible |
Es.paella
Es.paella cumplirá las expectativas de quienes busquen el mejor restaurante de paella de Valencia con servicio take away. Es más, al principio, sólo servía paellas por encargo, pero, debido a la calidad de estas, acabaron habilitando un comedor para comerlas allí mismo. En su carta conviven platos tan tradicionales como la paella de verduras con otros de vanguardia. El interior del local, de aire retrofuturista, crea una atmósfera tan sencilla como agradable.
| Es.paella | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,1✮/5 (de 3.470 reseñas) |
| Precio: | € |
| Barrio: | El Mercat |
| Dirección: | Carrer de San Vicente Mártir, 16, 46001 |
| Características: | Entrega a domicilio | Comida para llevar | Accesible |
Racó de l’Arnau
Racó de l’Arnau es bien conocido por su oferta de cocina mediterránea premium elaborada con ingredientes locales y frescos. La paella y el marisco (premiado a nivel nacional) son las estrellas indiscutibles de su carta. El arroz de carabineros y el arroz negro de zamburiñas figuran entre sus especialidades.
Su interiorismo, obra del arquitecto valenciano Jorge Segarra, aúna elementos clásicos y modernos, recreando una atmósfera distinguida donde reina el relax. Cuenta con cocina abierta para que podamos ver cómo se elaboran los platos y las mejores paellas en Valencia mientras comemos.
| Racó de l’Arnau | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,5✮/5 (de 3.410 reseñas) |
| Precio: | €€€ |
| Barrio: | Campanar |
| Dirección: | Avenida Cortes Valencianas, 39, 46015 |
| Características: | Comida para llevar | Reservas | Vegetarianos | Celíacos | Wi-Fi | Terraza | Especialistas en eventos |
Restaurante Ca Pepe
Con más de seis décadas a sus espaldas, Ca Pepe es toda una institución en El Saler. La autenticidad de sus platos nos traen el recuerdo de tiempos en los que todo era mucho más sencillo. Su carta de arroz y fideuá cuenta con casi una veintena de platos, siendo su especialidad el arroz caldoso de bogavante. La simplicidad y el carácter familiar del local hacen que nos sintamos como en casa nada más entrar.
| Restaurante Ca Pepe | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,1✮/5 (de 3.644 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | El Saler |
| Dirección: | Avinguda Los Pinares, 18 46012 |
| Características: | Cocina Tradicional | Vegetarianos | Terraza |
Mas Blayet
Al igual que el espacio que lo acoge, Mas Blayet ha sabido unir tradición y modernidad en una propuesta gastronómica de lo más estimulante. En su carta encontraremos lo más típico de la mesa valenciana (como el all i pebre o la espardenya).
Mención especial merecen sus arroces melosos marineros (como el de buey de mar o el de lubina). Ubicado en una antigua masía rehabilitada, su interior ofrece un espacio sobrio y espacioso dotado de todo tipo de comodidades.
| Mas Blayet | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,5✮/5 (de 3.087 reseñas) |
| Precio: | €€€ |
| Barrio: | Quatre Carreres |
| Dirección: | Avinguda de la Plata, 12, 46013 |
| Características: | Cocina Mediterránea | Vegetarianos | Celíacos | Terraza | Estacionamiento | Accesible | Wi-Fi | Parque infantil | Pub | Salones |
Restaurante Flor de Valencia
Flor de Valencia es un pequeño restaurante que pone en nuestra mesa una selecta revisión de la gastronomía valenciana. En su carta podemos encontrar desde croquetas y patatas bravas hasta ceviche y mini saquitos de wontón. Por supuesto, deberemos hacerle hueco a un plato tan sabroso como el arroz rojo de carabineros. Su luminoso interior de estilo nórdico transmite una sensación minimalista y relajante.
| Restaurante Flor de Valencia | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,6✮/5 (de 2.206 reseñas) |
| Precio: | €€€ |
| Barrio: | Camins al Grau |
| Dirección: | Avenida Cardenal Benlloch 22, 46021 |
| Características: | Cocina Mediterránea | Vegetarianos | Celíacos | Estacionamiento | Accesible | Wi-Fi |

Llar Román
Llar Román lleva abierto medio siglo y atesora méritos suficientes para ser considerado como el mejor restaurante de paella de Valencia. Este templo de la cocina mediterránea ofrece delicias como la paella de rojos o el arroz de fesols i naps. Además es uno de los pocos locales donde puedes probar el socarrat preparado al fuego de la leña de naranjo (más valenciano, imposible). Cuenta con tres ambientes diferenciados y cocina abierta al público.
| Llar Román | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,7✮/5 (de 2.939 reseñas) |
| Precio: | €€€ |
| Barrio: | Pobles del Sud |
| Dirección: | Carretera del Riu, 258 46024 Pinedo. |
| Características: | Cocina Española | Reservas | Vegetarianos | Celíacos | Estacionamiento | Terraza | Salón privado | Accesible | Wi-Fi |
Restaurante Navarro
Con una veteranía que supera los 70 años de antigüedad, el restaurante Navarro es otra parada imprescindible. Materias primas recién salidas de los céntricos mercados de la ciudad dan lugar a una carta dotada de gran personalidad. No dejes de probar el arroz meloso y la paella valenciana. Su interiorismo, aunque muy actual, hace guiños a la cultura valenciana, tal y como demuestran los azulejos que decoran sus paredes.
| Restaurante Navarro | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,6✮/5 (de 2.851 reseñas) |
| Precio: | €€€ |
| Barrio: | Ciutat Vella |
| Dirección: | Carrer Arzobispo Mayoral, 5, 46002. |
| Características: | Cocina Mediterránea | Vegetarianos | Celíacos | Terraza | Accesible | Wi-Fi |
Restaurante Fum de llum
La creatividad y la gastronomía mediterránea dan lo mejor de sí en Fum de Llum. Gracias a ello, puedes combinar en una misma comida un tataki de magret de pato o un tartar de atún con un arroz de verduras o de pollo.
Por si fuera poco, sus responsables están tan comprometidos con los ingredientes de proximidad que tienen su propio huerto ecológico en Algimia de Alfara. El estilo de taberna chic con elementos rústicos brinda un espacio idóneo para saborear sus creaciones.
| Restaurante Fum de llum | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,6✮/5 (de 2.397 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | Ensanche |
| Dirección: | Carrer Del Comte d’Altea, 29, 46005. |
| Características: | Cocina Mediterránea fusión | Comida para llevar | Reservas | Terraza | Accesible | Wi-Fi |
Restaurante Casa Isabel
Casa Isabel pone el broche de honor a este top del mejor restaurante de paella de Valencia. Este local abrió sus puertas en 1967 para ofrecernos una extensa oferta culinaria. El arroz meloso de all i pebre y el arroz caldoso de marisco en puchero figuran entre sus imprescindibles. A medio camino entre lo rústico e industrial, su decoración evoca el ambiente de los antiguos merenderos de playa.
| Restaurante Casa Isabel | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,3✮/5 (de 6.895 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | Poblats Marítims |
| Dirección: | Passeig de Lluís Saiz Diaz Regatista, 4, 46011. |
| Características: | Cocina Mediterráneo | Reservas | Terraza | Accesible | Wi-Fi | Estacionamiento | Frente al mar |
El Paeller Valencià
Restaurante situado en el corazón de Valencia que se centra en la auténtica cocina de arroces preparados a leña. Se destaca la preparación casera, la cocina tradicional y su compromiso con la calidad. Su cocinero, quien presume de haber cocinado más de 300.000 paellas a este estilo, lo posicionan como una gran elección dónde comer paella en Valencia.
| El Paeller Valencià | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,6✮/5 (de 854 reseñas) |
| Precio: | €€€ |
| Barrio: | Ciutat Vella |
| Dirección: | C/ dels Cavallers, 5, 46001 |
| Características: | Cocina Mediterráneo | Reservas | Terraza | Accesible | Wi-Fi |
Restaurante Puerta del Mar
Un local que usa la cocina tradicional desde 1989 para todo el público. Un espacio gastronómico marinero que fusiona tapas, pescados frescos y arroces tradicionales. Es un sitio ideal para grupos de personas grandes, organizar y disfrutar eventos familiares, celebración de bodas íntimas, eventos de empresa o cualquier tipo de reunión grupal.
| Restaurante Puerta del Mar | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,5✮/5 (de 12.000 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | Ciutat Vella |
| Dirección: | Carrer dels Transits, 4, 46002 |
| Características: | Cocina Tradicional | Reservas | Eventos | Accesible | Wi-Fi |
El Racó de la Paella
Llama la atención su tradición de un siglo de historia. Un restaurante instalado en una «antigua casona» con techos abovedados y vigas tradicionales. Bien valorado por su calidad-precio y su especialidad en arroces a leña. Disponen de entrantes típicos como «esgarraet» o «hummus de garrofón», juntamente con opciones aptas para celiacos.
| El Racó de la Paella | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,4✮/5 (de 1.900 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | Campanar |
| Dirección: | Carrer de Mossèn Rausell, 17, 46015 |
| Características: | Cocina Tradicional | Reservas | Ambiente Mediterráneo | Accesible | Para Celiacos |
Restaurante Casa Carmela
Situado cerca del mar, este restaurante también tiene una tradición de un siglo, marcado como un restaurante original en Valencia . Su especialidad es la paella valenciana hecha a leña de naranjo, siguiendo la receta de su bisabuela. Con una gran variedad de más de 20 arroces distintos podrás elegir el que más apetezca al momento. Sin duda una experiencia única que lo distinguen en la lista de los mejores lugares para comer paella en Valencia.
| Restaurante Casa Carmela | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,4✮/5 (de 8.300 reseñas) |
| Precio: | €€€ |
| Barrio: | Poblats Marítims |
| Dirección: | C/ d’Isabel de Villena, 155, 46011 |
| Características: | Cocina Tradicional | Reservas | Ambiente Mediterráneo | Accesible | Frente al mar |

Restaurante Los Gómez, Correos
Un restaurante que ofrece una amplia selección de arroces y paellas además de increíbles tapas caseras. También destacan carnes del País Vasco y pescados de lonja. Este local brinda la posibilidad de celebrar ocasiones especiales tanto por su ubicación, cerca de la plaza del ayuntamiento como el cuidado del diseño que recuerdan a una taberna.
| Restaurante Los Gómez | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,5✮/5 (de 12.000 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | Ciutat Vella |
| Dirección: | C/ Correos, 10 46002 |
| Características: | Variedad | Reservas | Ambiente Mediterráneo | Accesible | Eventos |
Alquería del Pou
Ubicado en una tradicional alquería de huerta valenciana, a poca distancia de la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Este restaurante esta especializado en la cocina auténtica. Se distinguen sus arroces y paellas valencianas, melosos de pato o cangrejao, fideuà, etc. La alquería está en mitad de la huerta, creando una isla rodeada de campos de cultivo.
| Alquería del Pou | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,6✮/5 (de 7.400 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | Quatre Carreres |
| Dirección: | Ent. Rico, 6, 46013 |
| Características: | Variedad | Reservas | Terraza | Accesible | Naturaleza |
Cuando buscas el mejor restaurante de paella de Valencia, los establecimientos del grupo Gastro Trinquet son una opción ganadora. En Pelayo, Casa Baldo y Vaqueta elaboramos el plato más célebre de nuestra tierra tal y como lo hacían nuestros antepasados. El resultado es un placer culinario que dejará huella en tu paladar. ¡Pruébalo y lo entenderás!