¿Llegaste hasta aquí preguntándote dónde hay un restaurante de paella cerca de mí? Desde luego, no hay nada como encontrar tu plato favorito a solo unos pasos de distancia. Precisamente, la ubicación céntrica y el dominio de este plato valenciano son las notas distintivas de Pelayo Gastro Trinquet. Llegó el momento de revelarte por qué somos tu mejor opción.
Estoy en el centro de Valencia y quiero un restaurante de paella cerca de mí
¿Estás en el centro de Valencia y necesitas encontrar un restaurante especializado en arroces? Tu búsqueda termina aquí. Nuestro establecimiento se encuentra en el corazón de la ciudad del Turia. Es más, estamos a 7 min a pie de la plaza del Ayuntamiento y a 15 minutos de la Catedral.
Estamos ubicados en el barrio de Extramurs, más concretamente en el número 6 de la calle Pelayo. Este distrito es conocido por albergar algunos de los rincones más emblemáticos de la capital, como las Torres de Quart o el Jardín Botánico.
El placer de comer en un local histórico
Restaurantes en Valencia centro hay muchos, pero pocos tienen por sede un local ligado a la historia de la ciudad. Pelayo Gastro Trinquet pertenece a ese pequeño grupo de privilegiados. No en vano, estamos en el mítico Trinquet de Pelayo, también llamado «La Catedral de l’escala i corda».
El Trinquet se inauguró hace más de 150 años. Se trata del más antiguo de los recintos deportivos cubiertos europeos. Actualmente es el único lugar de la capital donde se puede jugar a la pilota valenciana. El local vivió un profundo reacondicionamiento en 1976; una nueva remodelación y un cambio de titularidad lo salvarían del cierre 39 años después.
El 9 de octubre de 2017 comenzó la nueva etapa de este recinto, convertido ahora en un proyecto híbrido que fusiona gastronomía y deporte. Para disfrutar de los partidos de pilota mientras degustan las típicas especialidades valencianas solo tienes que venir a Pelayo Gastro Trinquet los jueves y los sábados por la tarde.
El interiorismo de nuestro establecimiento rinde culto al juego de la pilota y a la cultura valenciana. Carlos Serra y su estudio Mercader de Indias estuvieron al frente de la decoración, lo que nos llevó a ganar el Premio al Diseño de Hostelería Valencia 2024. Su signo más representativo es la enorme mano de pilotari creada por el artista fallero Manolo García.
Tradición valenciana a la carta
El chef ejecutivo Pablo Margós y el jefe de cocina Chimo Faubell velan para que cada plato refleje fielmente la tradición culinaria de Valencia. Ingredientes de proximidad y recetas de toda la vida ponen sobre tu mesa los genuinos sabores de la gastronomía valenciana.
Arroces: los reyes de Pelayo
La descripción “restaurante español de paella cerca de mí” se ajusta al 100%. Ciertamente, la preparación de la auténtica paella valenciana no guarda secretos para nosotros. Prueba de ello es que podemos preparar el arroz según tus preferencias: seco, meloso o fideuá.
Definitivamente, tenemos arroces para todos los gustos. Los más clásicos sabrán apreciar la paella valenciana y el arroz del senyoret. Los amantes de la innovación quedarán encantados con las variedades de tataki de picaña o de figatell y ajo tierno. Por su parte, el de bogavante o el de rodaballo y pulpo serán idóneos para las ocasiones especiales.
Nuestras otras especialidades
Para ir abriendo boca, no hay nada como la picaeta y los bocados de nuestra carta. Entre estos entrantes, encontrarás especialidades tan típicas de Valencia como el alioli, las tellinas y la titaina marinera. Mención especial merece el bunyol de l’Albufera, galardonado como la mejor tapa de la Comunidad Valenciana en 2025.
Las carnes y pescados completan nuestra propuesta gastronómica. El hecho de seleccionar productos de primera se deja sentir en cada bocado.
Almuerza al más puro estilo valenciano
El esmorzaret valenciano es una de las costumbres más arraigadas de Valencia. Como no podía ser de otro modo, nuestra carta se hace eco de ella. Todos los días, de 9:30 a 12:00, servimos picaeta, bocadillos y cremaet tal y como manda la tradición. ¿Sabías que fuimos premiados por ellos en el Bravas Fest y en el Cacau D’or de 2024?
Una dulce tentación
¿Qué sería de una comida sin el postre? Puedes ponerle un irresistible toque final a la velada con nuestra carta de postres. Déjate tentar por el tradicional flan de huevo o por la suculenta tarta de chocolate y Baileys. Si quieres un menú totalmente valenciano, apuesta por la panna cotta de horchata o la coca de llanda de naranja.
El maridaje ideal
Una experiencia gastronómica como la que te ofrecemos en Pelayo necesita un maridaje a la altura. Por eso, tenemos los mejores vinos de toda la geografía española. Naturalmente, las denominaciones de origen valencianas ocupan un lugar destacado dentro de nuestra bodega.
Tintos, blancos, rosados, espumosos… disponemos de un vino ideal para cada plato. A esta esmerada selección vinícola se une una extensa gama de cervezas y bebidas de alta graduación. Con tanto donde elegir, nunca te faltarán opciones para tus comidas, cenas y aperitivos.
Busco un restaurante de paella cerca de mí para mi próximo evento
Ya pretendas celebrar un bautizo o una cena de empresa, una buena organización es fundamental para que todo salga bien. En este punto, la celebración de eventos encuentra su mayor aliado en los menús cerrados. Piénsalo: múltiples opciones harán que todos los asistentes se queden satisfechos y un precio fijado de antemano evitará sorpresas de última hora.
En Pelayo Gastro Trinquet contamos con dos menús cerrados: VA DE BO! y EL DAU. Cada uno de ellos cuenta con 5 entrantes, 4 platos principales a elegir y 2 postres. También ofrecemos varias configuraciones de bebida y, opcionalmente, barra libre.
| Pelayo Gastro Trinquet | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,3✮/5 (de 10.064 reseñas) |
| Precio: | €€ |
| Barrio: | Extramus |
| Dirección: | C/ de Pelayo, 6, 46007 València |
| Características: | Mediterránea | Vegetarianos | Celíacos | Accesible | Wi-Fi | Reservas | Tronas | Tarjetas regalo | No fumadores | Abierto hasta tarde | Reservas |
| Web: | https://grupogastrotrinquet.com/restaurantes/pelayo/ |
Con Pelayo Gastro Trinquet, todo son facilidades
Ahora ya sabes que Pelayo Gastro Trinquet es sinónimo de restaurante de paella cerca de mí. Sin embargo, somos mucho más que unos maestros arroceros con una ubicación céntrica. De hecho, queremos poner nuestro arte culinario al servicio de todos. ¡Por eso te damos tantas facilidades!
¿Eres vegetariano o celíaco? Descuida, varios de nuestros platos están pensados para ti.
Nuestro establecimiento está adaptado para sillas de ruedas, así que podrás acceder a él sin problemas.
- Disponemos de tronas para que nos visites con tus peques.
- Si quieres tener tu mesa asegurada y evitar colas, no dudes en hacer reserva.
- Nuestro amplio horario nos permite estar siempre disponible para tus almuerzos, comidas o cenas. Ven a vernos de domingo a jueves de 9:30 a 17:00 y de 20:00 a 00:30. Los viernes y sábados abrimos ininterrumpidamente desde las 9:30 hasta las 00:30.
- Amigos, pareja, familiares, compañeros de trabajo… ¡Sorprende a la gente que te importa con nuestras tarjetas regalo!
Una vez que descubres dónde hay un restaurante de paella cerca de mí, ya no tienes excusa para saborear el mejor arroz de la capital. Reserva ya tu mesa en Pelayo Gastro Trinquet y degusta el plato más emblemático de Valencia.