MÀ de PILOTARI

Aquest és un dels elements més icònics i fotografiats dels nostres restaurants. La pots trobar en Pelayo Gastro Trinquet i a casa Balde 1915. Representa una mà de pilotari amb la seua pilota realitzades en vareta de fusta, la tècnica amb la que antigament es feien les falles. Les nostres mans de pilotari han sigut creades pel conegut artista faller Manolo Martín.