Grup Gastro Trinquet
Devoció per la pilota valenciana.
Passió per la cuina.
Respecte per la nostra professió.
Pelayo Gastro Trinquet
En un espai únic, el Trinquet de Pelayo "la Catedral de la Pilota", el recinte esportiu més antic d'Europa, trobaràs gastronomia valenciana exquisida.
Vaqueta Gastro Mercat
En la plaça del mercat més gran d'Europa pots trobar un lloc que presenta l'equilibri entre tradició i fusió en la gastronomia, innovació i valencianitat ara van de la mà.
Casa Baldo
En el cor de la ciutat de València, la tradició, la modernitat, la cultura i l'esport s'uneixen a la passió per la nostra gastronomia en el nou restaurant del Grup Gastro Trinquet. El nostre homenatge als cafés-terrassa que van omplir de vida el centre de la ciutat a mitjan segle XX.
Grup Gastro Trinquet
Devoció per la pilota valenciana.
Passió per la cuina.
Respecte per la nostra professió.
Vaqueta Gastro Mercat
En la plaça del mercat més gran d'Europa pots trobar un lloc que presenta l'equilibri entre tradició i fusió en la gastronomia, innovació i valencianitat ara van de la mà.
Casa Baldo
En el cor de la ciutat de València, la tradició, la modernitat, la cultura i l'esport s'uneixen a la passió per la nostra gastronomia en el nou restaurant del Grup Gastro Trinquet. El nostre homenatge als cafés-terrassa que van omplir de vida el centre de la ciutat a mitjan segle XX.
Pelayo Gastro Trinquet
En un espai únic, el Trinquet de Pelayo "la Catedral de la Pilota", el recinte esportiu més antic d'Europa, trobaràs gastronomia valenciana exquisida.
Pablo Margós
XEF EXECUTIU
Grup Gastro Trinquet
"M'agrada transmetre al meu equip la passió per les coses ben fetes"
