MANO de PILOTARI

Este es uno de los elementos más icónicos y fotografiados de nuestros restaurantes. La puedes encontrar en Pelayo Gastro Trinquet y en Casa Baldo 1915. Representa una mano de pilotari con su pelota realizadas en vareta de madera, la técnica con la que antiguamente se hacían las fallas. Nuestras manos de pilotari han sido creadas por el conocido artista fallero Manolo Martín.