ESMORZARS

Si hay una tradición valenciana que sorprende especialmente fuera de las fronteras de la comunidad autónoma, esa es l’esmorzar. Es una comida a medio camino entre el desayuno y la comida. Se almuerza entre las 9 y las 12 de la mañana. Un esmorzar tradicional está compuesto por el gasto, que pueden ser aceitunas, cacahuetes del collaret, altramuces o papas, el propio bocadillo al que se le pone dentro todo lo que le apetezca al cliente, la bebida y un buen cremaet para finalizar.