¿Alguna vez te has preguntado cuáles son los mejores restaurantes de sushi en Valencia? Siendo así, quedarás más que satisfecho con nuestras recomendaciones. Los 10 locales que hemos seleccionado llevarán de viaje tu paladar para que goces de la genuina comida japonesa. Tenlos muy en cuenta la próxima vez que quieras saborear una de las gastronomías más saludables, atractivas y deliciosas del mundo.
Top 10 mejores restaurantes de Sushi en Valencia
- Vaqueta Gastro Mercat
- KaiSushi
- Kamon
- SLVJ Valencia
- Kawori
- Restaurante Kyoto
- Restaurante FUJI
- RYUKISHIN
- KAIKAYA Sushi Nikkei
- Manaw – Nikkei Bar
1. Vaqueta Gastro Mercat
Vaqueta Gastro Mercat es visto por muchos amantes de la cocina nipona como uno de los mejores restaurantes de sushi en Valencia. Verdaderamente, basta con echarle un vistazo a las exquisitas creaciones de su sushi bar nocturno para que se nos haga la boca agua. Nigiris como el de salmón flambeado, futomakis como el gran vaqueta y su deliciosa japopicaeta (selección de entrantes) cautivan a los paladares más exigentes. Una pista: lo encontrarás escondido en la trastienda de una verdulería próxima al mercado central.
| Vaqueta Gastro Mercat | |
|---|---|
| Puntuación en Google: | 4,2✮/5 (de 3.884 reseñas) |
| Precio: | €€€ |
| Barrio: | Ciutat Vella |
| Dirección: | Carrer San Fernando, 22, 46001. |
| Características: | Productos valencianos | Pescados y mariscos a la brasa | Sushi bar | Salones privados | Celíacos | Admiten perros | Accesible | Terraza |
| Web: | https://grupogastrotrinquet.com/restaurantes/vaqueta/ |
2. KaiSushi
Seguro que has escuchado montones de veces el refrán «en la variedad está el gusto», ¿no? Pues en KaiSushi lo llevan al siguiente nivel. No en vano, este en buffet libre a la carta te permitirá escoger entre más de 150 platos preparados con ingredientes frescos. Algunos de sus platos más innovadores son el maki de Idiazábal, el sushi sin arroz y los ceviches de autor. Por si fuera poco, podrás ver cómo los prepara su sushiman en la barra.
| KaiSushi |
|---|
| Puntuación en Google: 4,5✮/5 (de 3.991 reseñas) |
| Barrio: Quatre Carreres |
| Precio: €€ |
| Dirección: Avinguda del Doctor Waksman, 1, 46006, 46006, Valencia |
| Características: Japonés | Buffet | Menú infantil | Reservas | Accesible | Terraza | Cierra tarde |
3. Kamon
Fundado en 2015 por el chef Hiro Suzuki, Kamon se ha hecho famoso por fusionar lo mejor de la gastronomía japonesa y de la mediterránea. Sushis como el maki doble de atún con mayonesa de albahaca o el nigiri de ventresca con trufa y foie lo han convertido en uno de los mejores restaurantes de sushi en Valencia.
| Kamon |
|---|
| Puntuación en Google: 4,7✮/5 (de 3.030 reseñas) |
| Barrio: L’Eixample |
| Precio: €€€ |
| Dirección: C/ del Comte d’Altea, 42,, 46005, Valencia |
| Características: Japonés | Fusión | Vegetarianos | Veganos | Sin gluten | Reservas | Terraza | Wi-Fi | Accesible | Tarjeta | Aparcamiento en la calle |
4. SLVJ Valencia
SLVJ no pueden faltar en una lista de restaurantes de sushi en Valencia. A fin de cuentas, este local puede presumir de ser uno de los más creativos de la ciudad. A los sashimis y nigiris de autor, se suma su emblemático Dinamite Roll. Redondea la experiencia gastronómica con espectáculos en vivo y una exuberante decoración de marcada inspiración selvática. ¡No dejes de pedir sus menús temáticos!
| SLVJ Valencia |
|---|
| Puntuación en Google: 4,4✮/5 (de 3.603 reseñas) |
| Barrio: Ciutat Vella |
| Precio: €€€€ |
| Dirección: Plaça de Rodrigo Botet, 5, 46002, Valencia |
| Características: Japonés | Fusión | Alta gastronomía | Coctelería | Música en directo | Cierra tarde | Reservas |Bar | Tarjeta | Wi-Fi |
5. Kawori
Ninguna lista de los mejores restaurantes de sushi en Valencia estaría completa sin un local como Kawori. Sus platos, complejos e innovadores, sorprenden con espectaculares presentaciones. En su carta encontrarás especialidades japonesas con ciertos guiños a la gastronomía internacional. Las columnas que simulan ser cerezos en flor son la estrella de su interiorismo.
| Kawori |
|---|
| Puntuación en Google: 4,7✮/5 (de 2.337 reseñas) |
| Barrio: L’Eixample |
| Precio: €€€ |
| Dirección: C/ de Félix Pizcueta, 13, 46004, Valencia |
| Características: Asiática | Saludable | Vegetarianos | Veganos | Celíacos | Accesible | Tarjeta |Bar | Reservas | Wi-Fi | Dos salas |
6. Restaurante Kyoto
El restaurante Kyoto abrió sus puertas hace más de una década para deleitar a su clientela con sushi y sashimi preparado al momento con ingredientes frescos. No por nada, sus puntuaciones en TripAdvisor, Gastroranking y Google son muy altas. Se trata de un buffet servido en mesa cuya decoración está plagada de detalles típicamente nipones.
| Restaurante Kyoto |
|---|
| Puntuación en Google: 4,3✮/5 (de 2.917 reseñas) |
| Barrio: Rascanya |
| Precio: €€ |
| Dirección: Avenida Valladolid 5, 46020, Valencia |
| Características: Japonés | Buffet | Vegetarianos | Veganos | Celíacos | Accesible | Tarjeta | Tronas | Wi-Fi | Reservas | Cierra tarde |
7. Restaurante FUJI
Además de ser uno de los mejores restaurantes de sushi en Valencia, FUJI es el primer establecimiento de este tipo que abrió en España. No en vano, lleva ya más de cuatro décadas de trayectoria. El Futo-Foie Fuji y el sashimi de salmón de corte grueso figuran entre sus especialidades. Merece la pena destacar que puedes degustar sus platos en un salón privado con tatami al más puro estilo japonés.
| Restaurante FUJI |
|---|
| Puntuación en Google: 4,3✮/5 (de 3.518 reseñas) |
| Barrio: Ciutat Vella |
| Precio: €€ |
| Dirección: C/ del Justicia, 1, 46003, Valencia |
| Características: Japonés | Vegetarianos | Celíacos | Accesible | Tarjeta |Bar | Reservas | Tronas |
8. RYUKISHIN
Si por algo es conocido RYUKISHIN, es por su ramen. Puedes pedirlo con caldo (tori paitan) o sin él (abura) y personalizarlo a tu gusto con todo tipo de toppings (huevo, panceta, pollo, etc.). Los fideos al dente y los caldos de elaboración lenta lo convierten en uno de los mejores locales para saborear la pasta japonesa. ¡Acuérdate de sorberla para sentirte como un verdadero nipón!
| RYUKISHIN |
|---|
| Puntuación en Google: 4,5✮/5 (de 2.800 reseñas) |
| Barrio: L’Eixample |
| Precio: €€ |
| Dirección: C/ de Salamanca, 12, 46005, Valencia |
| Características: Japonés | Vegetarianos | Veganos | Accesible | Bar | Para llevar | A domicilio | Tronas | Tarjeta | Reservas |
9. KAIKAYA Sushi Nikkei
Cuando te apetece comer sushi tropical en Valencia, KAIKAYA es tu mejor opción. Ciertamente, este local fue el primero de Valencia en fundir la gastronomía de Japón y la de Brasil. Te harás una idea muy certera de lo bien que sabe cuando pruebes su combinado de Nigiri Especial del Chef. Su decoración es toda una declaración de intenciones, ya que mezcla elementos nipones y brasileños, al más puro estilo del movimiento Tropicália.
| KAIKAYA Sushi Nikkei |
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| Puntuación en Google: 4,3✮/5 (de 2.025 reseñas) |
| Barrio: Ciutat Vella |
| Precio: €€€ |
| Dirección: Pl. de l’Ajuntament, 10, 46002, Valencia |
| Características: Japonés | Fusión | Saludable | Vegetarianos | Veganos | Celíacos | Bar | Terraza | Wi-Fi | Reservas | Admiten perros | Cierra tarde |
10. Manaw – Nikkei Bar
Manaw ha logrado llevar la excelencia a la fusión gastronómica entre Japón, Perú y la ciudad del Turia. En cuanto pruebes su nigiri de anguila de la Albufera, nos darás la razón. Siendo uno de los mejores restaurantes de sushi en Valencia, no es de extrañar que forme parte del top 3 de TripAdvisor para esta categoría. Se nota que su chef, el ex barman Miguel Ángel Pisano, se formó en Asia antes de abrirlo. Ni se te ocurra perderte su barra de cócteles creativos inspirada en un barco.
| Manaw – Nikkei Bar |
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| Puntuación en Google: 4,7✮/5 (de 2.451 reseñas) |
| Barrio: Ciutat Vella |
| Precio: €€ |
| Dirección: C/ de Sant Andreu, 4, 46002, Valencia |
| Características: Japonés | Fusión | Celíacos | Accesible | Tarjeta | Bar | Cócteles | Terraza | Reservas | Tronas | Wi-Fi |
Con una selección tan completa, no te faltarán opciones la próxima vez que quieras comer comida japonesa en la ciudad del Turia. En Grupo Gastro Trinquet ponemos a tu disposición nuestro establecimiento Vaqueta Gastro Mercat, cuyo sushi bar está considerado como uno de los mejores restaurantes de sushi en Valencia. En cuanto lo conozcas, entenderás por qué lidera este selecto top.